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俄罗斯*美食推荐_俄罗斯有哪些特色美食_俄罗斯不可错过的美食
小编推荐：
俄罗斯作为东欧国家的旅游胜地，不仅具有令人心醉的风景，美味的饮食也是让人赞不绝口的。下面介绍一些俄罗斯*美食，让我们一起来感受舌尖上的盛筵吧。
鱼子酱俄罗斯的鱼子酱可以说是闻名世界，鱼子酱由鱼卵制作而成，但严格说来，只有鲟鱼卵制作的鱼子酱才是***的。这种黑色的鱼子酱在过去是西方皇室的佳肴，现在也是众多时尚人士钟爱的美味。上等的鱼子酱颗粒饱满，晶莹透亮。俄罗斯的鱼子酱也有红色的，用大马哈鱼的鱼子制作而成，橙红的样子很可爱。鱼子酱含有许多矿物质、蛋白质、微量元素等，可以滋润皮肤，美容养颜，不过价格不菲。初尝鱼子酱可能会觉得又咸又腥，搭配香槟或者伏特加都是不错的选择。俄式大咧巴大咧巴 源自俄语的音译，其实是俄罗斯别具特色的黑面包。看起来像中国的窝头，是俄罗斯人的主食。黑面包制作起来也是需要费一番功夫的，和面发酵需要近两天时间，然后放入烤箱烘烤。上等黑面包底部坚硬，但是切开之后香软可口，不掉渣，口感略带一点酸和咸味。黑面包营养丰富又易于消化，是在俄罗斯不得不尝的*美食。馅饼馅饼是俄罗斯的传统面食，对于俄罗斯人来说，有着美好的象征意义。代表 太阳 、 健康 、 婚姻幸福 等，每逢重要节日庆典，馅饼都是必不可少的一道菜肴。俄罗斯的馅饼种类多样，根据原料不同可以分为面类、黄米类、荞麦米类。馅饼的形状也是千奇百怪，三角形、圆形、矩形、露馅形、半露馅形等等。众多令人垂涎的馅饼包含了俄罗斯人民对生活的美好希冀。伏特加提到俄罗斯，就不得不提到国酒伏特加。它是一种经过蒸馏处理的酒精饮料，品质较好的伏特加一般经过三重蒸馏，过程中除了水和乙醇还会加入马铃薯、黑麦等，制作出不同口味、口感纯正的伏特加。因为没有任何杂味，它也是调制鸡尾酒的必用酒。俄罗斯气候寒冷，人们常常喝酒驱寒，因此伏特加的销量一直很好。俄式大菜口味浓郁，酸甜咸辣皆有，油脂较多，红菜汤和土豆是俄罗斯的两大特色。其他有代表性的美味菜式还有红烩牛肉、圆葱串烧猪里脊、炭烤羊肉卷、茄汁鳕鱼、黑椒鱼卷、俄式饺子等等，想想真是令人垂涎三尺。这么多的俄罗斯*美食，是否勾起你的舌头蠢蠢欲动呢?那么就奔赴辽阔的俄罗斯去品尝这些美味佳肴吧。
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