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安徽

An Hui

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安徽当地资讯-美食小吃

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中国饮食文化源远流长,可谓博大精深,大别山鹅火锅更是承载着浓浓的大别山风情,成为大别山区一道特色的风景。 自古以来,饮食一直为大家所看重,俗话说“民以食为天”,在饮食为大家注重的今天大别山鹅火锅依旧凭着本身口味独特、滋补养颜为大家所喜爱。

大别山鹅火锅有着自己的特色与内涵。大别山鹅火锅主要有三大特色:**大特色是麻辣爽口的鹅汤,色泽金黄,满嘴留香,**口鹅汤,先刺激起你挑剔的味蕾,第二口鹅汤消除许久的劳累,第三口鹅汤,便让你完完全全的沉醉了。你千万不要那么容易被征服,还有第二大特色在等着你,第二大特色便是让你齿颊留香的鹅肉和鹅杂了,六个时辰的闷煮,鹅肉与鹅杂早已被火煮的丝丝入味,鹅肉与鹅杂已经完全被火所征服,变得爽滑可口,真是此肉只应天上有,人间哪得几回闻啊!第三大特色可以说是一种还原,用美味的鹅汤涮菜,越涮越美味,直到你被完全的征服。 大别山鹅火锅的内涵也是很值得说道的,这是一个感人的革命故事,解放的前夕,解放军的一支侦察队潜入大别山区,进行重要任务,不料被敌军发现,在众多敌军的包围下,我们的战士不仅弹尽粮绝,而且在大山之中迷失了方向,在这万分危急之际,侦察队无意中进入了当地一座小山村,村民是淳朴的,用自家的大白鹅,配当地的草药烹煮,为战士们疗养养身体,帮助这支侦察队度过了难关,战士们回去后,向首长多次提到了当地淳朴的百姓和那救命的鹅餐。后来,炊事班班长在机缘巧合下学会了这救命餐的制作方法,编制成了秘方,也才有了鹅火锅的诞生。 大别山鹅火锅不仅有着让我们感动的故事,而且本身也是美味滋补的佳品,的确是当知无愧的美味。

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